家庭用コンロで中華鍋を使いこなす2つのコツ|サーモセンサーで検証 家庭のコンロで、チャーハンを高温で炒めるコツをご紹介します。 中華鍋の温度をサーモセンサーで測ることで、家のコンロで中華鍋を使いこなすポイントを2つ見つけたのでご紹介していきます。 続きを読む
「広東鍋を買ってみた感想」中華鍋の比較 中華鍋の1つである広東鍋(山田工業所)を買ってみた感想についてです。 北京鍋との比較や、適切な大きさ・厚さ、山田鉱業所と安いプレス鍋について触れています。 中華鍋の購入を検討してる人の参考になればと思います。 続きを読む