前回の記事に引き続き、ネクストフーディストの就任祝いで頂いた品を使ったレシピをご紹介します。
「正田醤油のタコライスの素」を使い挽き肉に味付け（タコス味、サルサソース味）し、餡かけのように炒飯にかけ、野菜を添えます。
とても手軽なレシピですが、タコス味のとろみある挽き肉が、卵をまといモソモソした食感の炒飯に絡み、結構おいしいです。
色合いも炒飯の黄色と挽き肉の対比がいい感じです。
タコライスとして白米にかけるのもいいですが、ひと手間加え、炒飯にかけても美味しいですよ！
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「五目炒飯の具を考える」カニカマや干し椎茸
先日、私が炒飯を大好きだということを料理好きの友人に話すと、「じゃことか梅干、桜エビなんかは炒飯によく合うよね」と言われました。
しかし、ケチな私は炒飯に具をいれることはほとんどなく（長ネギくらい）、「炒飯に合う具材」を知識としてしか知りません。
そこで今回の記事は五目炒飯についてです。
炒飯に対して、また具材どうしの相性がよい野菜なり肉なりを考えていきましょう。
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