ヘルシー – 炒飯の山

野菜たっぷり餡かけ炒飯｜洋風白だし

こんにちは。炒飯の歯車です。

今回も、レシピブログ様より頂いた品を使った、炒飯のレシピをご紹介します。

「正田醤油　洋風白だし」を使って、野菜たっぷりな餡かけ炒飯を作ります。

シンプルなレシピで、野菜を変えることでバリエーションも増やしやすいと思います。
ぜひ作ってみてはいかがでしょうか？
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たまには健康に良さそうなものでも食べようと思い、安く買えそうな野菜を餡の具にした餡かけ炒飯を作ってみました。

“ダシダ”といううま味調味料を使ったり、豆板醤で辛味を加えることで少しアジア(？)っぽい仕上がりになりました。
緑色だらけで見栄えはいい方ではありませんが、結構味はいけるのでニラやキャベツが冷蔵庫に余っている方や、健康に気をつかってる方は是非作ってみては如何でしょうか？

梅干があったので炒飯にしました。

あまり工夫はないですが、参考程度に、暇であればご覧下さい。
ご飯１膳に対して、梅干は１粒でいいと思ったので、塩もコショウもしません。
卵は半熟で加熱をやめ、ご飯と混ぜ、醤油で香りづけしシンプルに仕上げます。
無難に美味しいですよ。